SABADO DIA 24 OUTUBRO DE 2009 PELAS 20 HORAS O RESTAURANTE VILA SÓ VAI PROMOVER UM JANTAR TROVISCANO . MENU DE CÁ
Bacalhau á vila só impacávél
MENU DE LÁ ...
Bacalhauzinho em pósta selecionada de alto gabarito envolvida em tranches de pimentinhos de origem biológica embebido em suco de tomate equilibrado , cebolinha escalfada na conjuntura passada e afinada pela força especifica. acompanhando batatinhas fritas arejadas em sombrio durante 30 dias dando-lhe um aspecto de estaladiças e douradas na temperatura equilibrada.
MENU DE CÁ
Posta de vitela ou de boi á vila só
MENU DE LÁ
naco de vitelinha vazia com aroma transmontano vindo das montanhas e pastagens verdurentas acompanhando umas bolinhas de batata com ou sem envolvencia da pele jovem e fina que a resguardou durante todo o ciclo de produção.
preço : 20 €
